La endibia contiene, fibra, un 94% de agua, es la más baja en calorías, así como mucílagos, por lo que es ideal para las dietas de adelgazamiento.
La endibia contiene:
La endibia contiene:
- Vitaminas: E, A, B1, B2, B6, y en menor cantidad C,
- Minerales: calcio, potasio, sodio, fósforo y magnesio.
- Otros: Ácido fólico, Niacina, antioxidantes, betacaroteno.
- anti-cancerígenas.
- para el Aparato digestivo por elimina los gases, la acidez, es bueno para la mucosa intestinal
- disminuyen el nivel de colesterol.
- favorecen el tránsito intestinal.
- elimina toxinas del intestino
- son diuréticas, ayudan a perder peso.
- mejoran la circulación sanguínea.
- prevengan la arteriosclerosis.